Xtoriasdacarmita

quinta-feira, 16 de janeiro de 2020

Número de doses:

500 ml de leite

400 ml de natas

100 ml de licor Baileys + 2 cálices

4 colheres (sopa) de açúcar

2 saquetas de coalhada

20 palitos la Reine

Chocolate Preto q.b.

Dissolva a coalhada juntamente com o açúcar num pouco do leite, com cuidado para não formar grumos.
Junte o restante leite e as natas e leve ao lume para engrossar.
Quando começar a ferver junte os 100 ml de Baileys e mexa bem, para engrossar sem queimar.
Num tabuleiro coloque uma primeira camada de palitos la Reine, e molhe-os com um cálice de Baileys.
Deite de do preparado de coalhada no tabuleiro e deixe criar crosta.
Repita a operação com os restantes palitos la Reine, o outro cálice de Baileys e o restante creme.
Leve ao frio até solidificar.
Polvilhe com o chocolate preto ralado no momento e sirva em quadrados